¡Despierta tus papilas gustativas mientras viajas! ¡Aquí te ofrecemos un recorrido mundial (no exhaustivo) de los 12 mejores destinos gastronómicos del mundo!
¿Te gustan los viajes gastronómicos? ¿Tiene hambre de descubrimientos culinarios? ¡Estamos demasiado de acuerdo contigo! El descubrimiento de un país pasa también por su gastronomía. ¡Aquí hay una descripción general de los 12 destinos para incluir absolutamente en el menú de sus próximos viajes!
1. Italia
Si se pregunta cuáles son los mejores destinos gastronómicos del mundo, es muy probable que le aconsejen que haga las maletas en Italia. Si hay un país que ha sabido distribuir sus especialidades culinarias es este. ¡Las pizzas se encuentran entre los platos más queridos del mundo! Sin embargo, la cocina italiana tiene tesoros regionales que sería una pena no probar. Lasaña y brasato al barolo de ternera de Bolonia, agnolotti de Piamonte, tiramisú de Venecia, aceite de oliva de Puglia… y en todas partes, vinos italianos de renombre internacional. ¡Es seguro que un road trip gastronómico en Italia excitará su paladar durante mucho tiempo!
2. Marruecos
Marrakech, una ciudad turística de Marruecos, se cita regularmente como el principal destino gastronómico en el ranking del sitio de TripAdvisor. Hay que decir que la cocina marroquí proviene de un saber hacer ancestral y de productos locales de gran calidad. Un verdadero pilar cultural del país, refleja sus diferentes raíces. Especias como la canela o el azafrán, el azahar, la miel, la menta y las aceitunas son un complemento delicioso para ensaladas y platos de carne. Su comida callejera es tan popular como sus grandes restaurantes con estrellas. Prueba de su reconocimiento, la gastronomía de Marruecos fue clasificada en 2015 como el segundo destino gastronómico del mundo, por el sitio británico Worldsim que recoge las opiniones de los viajeros.
3. España
Al igual que Marruecos, España extrae la riqueza de su gastronomía de su historia mixta. Las civilizaciones que han pasado por sus tierras han dejado su huella. Los fenicios legaron numerosas recetas de salsas, los griegos revelaron los secretos del aceite de oliva y los romanos incorporaron sus propios aromas a los platos españoles. Los moriscos, por su parte, dejaron su huella en la cocina española con frutas, frutos secos, arroces, especias e incluso gazpacho. La conquista de las Américas también permitió la importación de productos como vainilla, chocolate y papas. Todos estos sabores se pueden encontrar en bares de tapas y restaurantes de todo el país, especialmente en Valencia, Barcelona o Sevilla.
4. Perú
Desde 2012, Perú es un ganador habitual de los World Travel Awards en la categoría de los mejores destinos gastronómicos del mundo. La cocina peruana tiene algunos de los restaurantes mejor clasificados. Además de una increíble cantidad de platos emblemáticos del país, puede enorgullecerse de casar los sabores de África, Asia y Europa. Entre las especialidades que se pueden degustar en el lugar, el ceviche es sin duda la más famosa. Pero tampoco te pierdas el ají de gallina (pollo con chile), el chupe de camarones (sopa de camarones) o el guiso de cuy (cuy). En el lado del postre, los alfajores o buñuelos de camote son populares entre los golosos.
5. México
Otro destino gastronómico imperdible en América Latina, México es un paraíso para los amantes de la comida. Su cocina también está catalogada como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Tiene una rica herencia prehispánica, mezclada con influencias europeas de la conquista española. En sus platos también se encuentran toques africanos, caribeños, asiáticos y de Oriente Medio. El ingrediente principal de la cocina tradicional mexicana sigue siendo el maíz, junto con frijoles, aguacate, chile y arroz. Algunos de los platos más emblemáticos que puedes saborear incluyen el famoso chili con carne , enchiladas , guacamole o tamales.. Te será fácil degustar las especialidades del país en las calles, especialmente en Oaxaca, y en los mercados locales.
6. Japón
En la Tierra del Sol Naciente, la cocina es sana, equilibrada y dietética. Aquí, la gastronomía y la filosofía se unen en estrecha armonía. Las tradiciones y las reglas son muy fuertes. Una comida consiste en una sopa, un plato de arroz y tres acompañamientos, generalmente a base de verduras o pescado. Los platos deben terminarse al mismo tiempo. El arroz, la soja y el marisco son la base de las preparaciones. Las influencias chinas, coreanas y occidentales están presentes en muchas de las especialidades actuales. Emblema de la cocina nacional, el ramen es un caldo de fideos embellecido con salsa de soja, al que se le añaden mariscos, verduras, huevos y cebollas.
7. India
Si hay un país donde las especias son el rey, ¡es la India! Comino, azafrán, cúrcuma, azafrán, clavo o nuez moscada, dan a los platos un sabor refinado y sutiles mezclas. La diversidad de ingredientes hace que la cocina india sea única. Sin embargo, entre el norte de la India y el sur de la India, la cocina varía mucho. Principalmente vegetarianos en el sur, platos como el dahl de lentejas rojas, matar paneer o verduras korma son una delicia. En el norte, nos damos un festín con pollo tikka masala , biryani o carnes cocinadas al estilo tandoori . India es uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo y también uno de los más diversos a nivel local.
8. Grecia
Por supuesto, está el famoso moussaka , tzaziki y hojas de parra rellenas. Sin embargo, hay más en la cocina griega que sus platos icónicos. En los últimos años, una nueva generación de cocineros ha vuelto a visitar las mejores especialidades del país: pulpo a la plancha con puré de frijoles, spanakopita (hojaldre con espinacas, feta y hierbas), o galaktoboureko , un delicioso postre tradicional elaborado con sémola y nata. pastelería de limón … Cuando viaje por Grecia, casi nunca se sentirá decepcionado: incluso las tabernas familiares más apartadas ofrecen una cocina fresca bañada por el sol.
9. Corea del Sur
La cocina coreana va en aumento, como lo demuestran las numerosas barbacoas coreanas en las capitales o la proliferación de restaurantes y supermercados coreanos. La llegada de la Guía Michelin en 2017 a Seúl también da fe del dinamismo del panorama culinario en Corea del Sur. Platos como el kimchi , bulgogi o bibimbap son cada vez más populares entre los extranjeros. El kimchi , elaborado con repollo chino fermentado y marinado con chile es el plato nacional.
10. Líbano
El Líbano es uno de los destinos más famosos del mundo por la buena comida. La cocina libanesa variada, fresca y delicada combina muchas frutas y verduras, productos lácteos y cereales. El cordero también ocupa un lugar destacado. Los surtidos de mezze son perfectos para despertar el paladar a todas las sutilezas culinarias: tabbouleh, hummus, labneh, falafels, moussaka… ¡Los platos son coloridos y muy apetecibles! Sobre todo, trate de sentarse con hambre: las comidas son muy generosas en los restaurantes libaneses.
11. Tailandia
Si la experiencia gastronómica es parte integral de su elección de destino, ¡Tailandia debe estar en su lista! El sudeste asiático es conocido por su cocina delicada, picante y saludable. En Tailandia, cocinamos curry como en ningún otro lugar. Este plato de origen musulmán está disponible aquí con pollo, cordero o tofu. El massaman tailandés, un curry de ternera con anacardos, es imprescindible. La hierba de limón, el cilantro o incluso la albahaca hacen maravillas en los platos tailandeses, que también son muy picantes. El pad thai, otra especialidad de camarón o pollo, se come en todas partes en las calles del país. Y para acompañar tu comida, naam gek huay , un jugo de flor de crisantemo, te sorprenderá gratamente.
12. Francia
¡No podemos terminar esta pequeña gira mundial culinaria sin hablar de Francia! Si el país está en lo más alto de las listas es sin duda gracias a sus grandes chefs, como Guy Savoie, elegido mejor chef 2019 de La List, un ranking resultante de la recopilación de cientos de guías y millones de opiniones en línea. Sin embargo, la diversidad culinaria francesa se expresa sobre todo en sus regiones. Pechuga de pato del suroeste, marisco de Bretaña, alioli provenzal, chucrut de Alsacia, fondue de Saboya. En todas partes, grandes bodegas… ¡No hay duda de que la dimensión cultural de Francia también se encuentra en su plato!
13. Comida China
Es uno de los países que se come mucho de animales raros, sean terrestres o acuáticos de donde se dice que también apareció el corona virus, sin duda no sabemos mucho de ellos, pero en ese país comer un perro es normal, o comer animales vivos en la calle, insectos hasta ratas que no serían parte de la mejor comida del mundo, sino una variedad de comida de todo los que mueve
14. Brasil
Es el país donde se come mucha carne vacuno sobre todo el churrasco brasileiro que es muy famoso que por ciento delicioso junto a la afrijolada con arroz entre otros que son símbolos en este país carioca, así mismo cada estado de Brasil tiene su comida típica por tanto no sabemos mucho de los nombres pero ellos están considerados como los mejores países en su gastronomía latino americana
15. Argentina
Es un país de mucha comida nacional, a parte del asado vacuno tienen El locro es un guiso tradicional sudamericano a base de maíz molido, frijoles, verduras y carne. Más popular durante la temporada de invierno, ya que debe tomarse caliente. Los locros generalmente se sirven con pan (como si el plato por sí solo no llenara lo suficiente).
